Com um rebanho expressivo e papel crucial nas exportações, a implementação de sistemas eficientes de rastreabilidade na cadeia de carne se torna essencial para garantir a sustentabilidade ambiental e econômica da pecuária brasileira
Veja cinco razões pelas quais os líderes do setor de alimentos devem investir na rastreabilidade para se destacarem no mercado
O objetivo é que essa construção abranja diversas dimensões da agropecuária, considerando a visão e necessidades de toda a cadeia de valor, principalmente na questão da rastreabilidade
Quando se fala em rastreabilidade na pecuária, o setor produtivo enfrenta preocupações significativas
Através da rastreabilidade, é possível acompanhar todo o processo produtivo, desde a criação dos animais até a comercialização dos produtos
A rastreabilidade é cada vez mais exigido no mercado internacional, sendo um requisito importante para comprovar a origem e a qualidade dos alimentos
O único investimento que o produtor precisará para conseguir fazer a rastreabilidade é a aquisição dos elementos de identificação individual
No Planeta Campo Entrevista desta quarta-feira (25), o programa recebeu Taciano Custódio, head da Rede de Sustentabilidade do Rabobank
Caio Penido, presidente do IMAC, disse que a rastreabilidade é uma das formas de mostrar que a carne brasileira contribui com a preservação dos recursos naturais
Cada vez mais os consumidores prezam por saber qual a origem da carne que consomem e por isso a rastreabilidade é ponto chave dentro da cadeia produtiva