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COP27: projeto para produção de alimentos plant-based com espécies nativas da Amazônia

COP27: projeto para produção de alimentos plant-based com espécies nativas da Amazônia

O The Good Food Institute Brasil apresentou na 27ª Conferência Climática das Nações Unidas (COP27) seu mais novo projeto de incentivo à pesquisa, o InovAmazônia: Ingredientes para o Mercado de Alimentos Vegetais. Com apoio técnico e financeiro do Fundo JBS pela Amazônia, o objetivo do programa é desenvolver soluções e ingredientes alimentícios para a indústria de proteínas alternativas […]

COP27 tem ‘Dia da Descarbonização’ com foco na mudança radical do atual modelo econômico

COP27 tem ‘Dia da Descarbonização’ com foco na mudança radical do atual modelo econômico

A Conferência do Clima da ONU, COP27, chegou ao fim de sua primeira semana no Egito com debates sobre a descarbonização. Foram compartilhadas soluções para reduzir as emissões das indústrias mais poluentes do mundo e feitos apelos por justiça climática e financiamento para países em desenvolvimento. O assessor especial do secretário-geral das Nações Unidas para Ação […]