O Brasil tem se destacado como uma potência global na produção de carne bovina. No entanto, a sustentabilidade e a transparência da cadeia produtiva são temas cada vez mais exigidos pelos consumidores e pelo mercado internacional. Em entrevista ao programa Planeta Campo, Michelle Borges, gerente executiva da Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável (MBPS), discutiu o papel essencial da rastreabilidade na pecuária, destacando os desafios e oportunidades para o setor, especialmente após a adesão da MBPS ao comitê gestor do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
A importância da rastreabilidade na pecuária brasileira
A rastreabilidade na pecuária é uma ferramenta crucial para garantir a origem, a qualidade e a sustentabilidade da carne brasileira. Através do sistema de rastreabilidade, é possível acompanhar cada etapa do processo produtivo dos bovinos e búfalos, o que permite maior transparência e confiança no mercado. Michelle Borges explicou que a MBPS, ao fazer parte do comitê gestor de rastreabilidade do MAPA, assume um papel estratégico na implementação do Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos, uma medida que busca integrar todo o processo de rastreamento da cadeia produtiva nacional.
“É uma grande honra para a MBPS contribuir para o desenvolvimento deste plano, pois já trabalhamos internamente com sete categorias, sendo uma delas focada justamente na rastreabilidade. Nosso objetivo é trazer a voz dos nossos associados para acelerar a implementação desse sistema, garantindo que ele se torne uma política pública eficaz”, afirmou Michelle.
Como o comitê gestor deve atuar na implementação do plano
A participação da MBPS no comitê gestor do Ministério da Agricultura visa promover uma contribuição consultiva e estratégica, baseada em diálogos já existentes com diferentes stakeholders da cadeia produtiva. O objetivo é otimizar a implementação da rastreabilidade, garantindo que o sistema seja acessível a produtores de todos os portes – desde pequenos até grandes produtores – e que consiga ser escalável em todo o Brasil.
A ação do comitê será fundamental para integrar as diversas bases de dados regionais e criar uma plataforma nacional única, conectando informações essenciais sobre a rastreabilidade dos animais. “Acreditamos que a integração de dados será um dos maiores desafios, pois o Brasil possui uma enorme diversidade territorial e estrutural. A proposta é garantir que todas as informações estejam conectadas e sejam acessíveis, permitindo que o sistema seja eficiente”, destacou Borges.
Benefícios da rastreabilidade para o pecuarista
Para o pecuarista brasileiro, adotar a rastreabilidade pode ser um grande diferencial competitivo. Michelle Borges ressaltou que a prática proporciona transparência, permite a identificação de boas práticas de manejo e sustentabilidade, e agrega valor à carne brasileira no mercado internacional.
“Ao adotar a rastreabilidade, o pecuarista se posiciona de maneira mais competitiva, pois consegue comprovar as boas práticas adotadas na produção. Isso resulta em um maior valor agregado para os produtos e facilita o acesso a mercados que exigem altos padrões de qualidade e rastreabilidade”, explicou a gerente executiva da MBPS.
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Além disso, a rastreabilidade também pode contribuir para a sustentabilidade do setor, uma vez que incentiva o monitoramento contínuo das práticas adotadas na produção e permite a correção de eventuais falhas no processo produtivo.
Desafios para a implementação da rastreabilidade
Apesar dos benefícios claros, Michelle Borges não escondeu que a implementação da rastreabilidade enfrentará desafios consideráveis. Um dos principais obstáculos está relacionado à infraestrutura tecnológica necessária para integrar as informações de todos os produtores, especialmente os pequenos e médios, que muitas vezes enfrentam dificuldades de acesso a tecnologias mais avançadas.
“A reintegração dos pequenos e médios produtores ao sistema de rastreabilidade será um dos maiores desafios. Precisamos garantir que eles compreendam a importância dessa medida e como ela pode beneficiar seus negócios. Isso exige um esforço conjunto para promover a educação e fornecer suporte técnico e financeiro”, explicou.
A MBPS trabalha para que o sistema de rastreabilidade seja acessível e eficiente para todos, independentemente do porte da propriedade. Para isso, é fundamental a colaboração entre o governo, as entidades do setor e os próprios produtores.
O futuro da rastreabilidade no Brasil
A rastreabilidade na pecuária está em ascensão e será cada vez mais uma exigência nos mercados internacionais. Com a adesão do Brasil ao Fórum de Diálogo da OPEP e o aumento das discussões sobre sustentabilidade e descarbonização, o setor pecuário se vê desafiado a implementar práticas mais transparentes e sustentáveis.
A integração de sistemas de rastreabilidade ajudará a garantir que o Brasil continue sendo um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo, mantendo-se competitivo e alinhado às exigências dos mercados mais exigentes. A MBPS, ao integrar o comitê gestor do MAPA, tem o compromisso de auxiliar nesse processo, contribuindo para a construção de um setor cada vez mais sustentável e eficiente.
