Fazenda Colorado, Maior Produtora de Leite do Brasil, é Referência em Sustentabilidade
A Fazenda Colorado, maior produtora de leite do Brasil, destaca-se pela tecnologia de ponta e práticas sustentáveis que garantem a qualidade e eficiência na produção.
No dia 15 de julho, celebramos o Dia do Pecuarista, homenageando os dedicados empresários rurais que trabalham incansavelmente para fornecer proteína animal de alta qualidade, essencial para a saúde de todos. Esses profissionais se preocupam com todos os detalhes, desde a sanidade do rebanho e eficiência na reprodução genética até o bem-estar animal e cuidados com a pastagem. Hoje, vamos conhecer a Fazenda Colorado, um exemplo de excelência no setor.
Eleita por 11 anos consecutivos como a maior produtora de leite do Brasil pelo ranking da Milk Point, a Fazenda Colorado, localizada em Araras/SP, produz em média 106 mil litros de leite por dia. Este montante é destinado à produção de leite tipo A, cremes, manteigas e queijos no laticínio instalado na própria fazenda. A tecnologia é uma forte aliada da fazenda, que desde 2012 utiliza o sistema de ordenha em carrossel, capaz de ordenhar leite de 72 vacas simultaneamente.
O ambiente de ordenha é arejado, iluminado, limpo e desinfetado. Visitantes precisam usar macacões descartáveis para acessar o local, garantindo a higiene. O carrossel permite uma ordenha rápida e eficiente, com capacidade de ordenhar 450 vacas por hora. Com um rebanho de cerca de 2.400 vacas holandesas, cada uma produz em média 44 litros de leite por dia em três ordenhas diárias. A sincronização da rotina dos animais é essencial para a alta produtividade.
A Fazenda Colorado também se destaca pela preocupação com o bem-estar animal. As vacas são mantidas em um ambiente controlado com ventilação cruzada, umidade e temperatura ajustadas para proporcionar conforto. Este sistema de ventilação reduz a temperatura em até 12ºC, melhorando a sensação térmica das vacas.
Outra inovação da fazenda é o uso de colares de fabricação israelense que monitoram a atividade dos animais, incluindo passos, tempo de alimentação, ruminação e respiração. Isso permite uma gestão mais assertiva em decisões como inseminação e medicação.
A sustentabilidade é um pilar importante na Fazenda Colorado. Os dejetos dos animais são transformados em adubo para a agricultura e a água usada na limpeza dos pisos é reutilizada. A fazenda demonstra que é possível aliar alta produtividade com práticas sustentáveis, servindo de exemplo para pequenos e grandes produtores.
A trajetória da Fazenda Colorado mostra que o sucesso vem com dedicação, inovação e trabalho em equipe. Pequenos produtores podem se inspirar neste exemplo e perseguir seus sonhos, sabendo que o crescimento é possível com esforço e determinação.