Preço do cacau em alta: demanda cresce, produção trava
O preço do cacau atingiu níveis recordes em 2024, com a tonelada do fruto praticamente triplicando nos últimos dois anos. O cenário, que poderia representar ganhos para os produtores brasileiros, expõe uma série de desafios que impedem o setor de crescer no mesmo ritmo da demanda internacional.
De acordo com Adriano Santos, coordenador de assessoria a negócios comunitários da Conexsus (Instituto Conexões Sustentáveis), o principal entrave está na queda da produção causada por mudanças climáticas, lavouras envelhecidas e dificuldade de acesso ao crédito rural.
Seca e mudanças climáticas afetam produção de cacau
A produção de cacau no Brasil tem sido duramente impactada pelas alterações no regime de chuvas, especialmente na região amazônica e no sul da Bahia. “O cacau é uma cultura que depende de sombra e água fresca. Com a seca histórica, as safras atrasaram e os volumes caíram drasticamente”, explica Adriano.
O fenômeno climático também tem afetado outros países produtores, como Gana e Costa do Marfim, na África, o que reduz a oferta global e impulsiona os preços. Ao mesmo tempo, cresce a demanda por chocolate na Europa e nos Estados Unidos, gerando uma pressão adicional sobre o mercado.
Acesso ao crédito: o principal gargalo do setor
Apesar do preço elevado, os produtores brasileiros enfrentam barreiras para aumentar a produção. Entre elas, destaca-se a falta de acesso a crédito. “A produção precisa de investimento em renovação de lavouras, assistência técnica e equipamentos para o beneficiamento do cacau. Mas as linhas de crédito convencionais não chegam aos pequenos produtores”, afirma o especialista.
A Conexsus atua justamente nesse ponto: destravando o acesso a políticas públicas como o Pronaf e oferecendo crédito adaptado à realidade de cooperativas e associações da sociobiodiversidade, principalmente no Pará e na Bahia.
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Programa da Conexsus já liberou mais de R$ 14 milhões em crédito
Em 2023, o trabalho da Conexsus resultou na liberação de mais de R$ 4 milhões em crédito direto para cooperativas, além do destravamento de 160 contratos do Pronaf, somando R$ 10 milhões em recursos para os produtores.
Esse apoio permitiu que as cooperativas aumentassem sua capacidade de compra e negociação, garantindo melhores preços aos agricultores e incentivando a qualificação das lavouras e o beneficiamento do cacau.
“O crédito é essencial para destravar o potencial produtivo e permitir que o produtor aproveite o bom momento de preços”, destaca Adriano.
Cacau sustentável: oportunidade para o Brasil crescer
O Brasil tem potencial para se tornar um dos grandes protagonistas no mercado global de cacau, especialmente com a demanda crescente por produtos sustentáveis e de origem rastreável. Mas, para isso, é preciso enfrentar os gargalos estruturais que ainda limitam a produção nacional.
“O desafio está posto: temos mercado e temos produtores com conhecimento. Falta investimento, apoio técnico e políticas públicas que realmente funcionem na ponta”, conclui Adriano Santos.
