Fazenda localizada no pé da serra da Mantiqueira é ganhadora do prêmio Planeta Campo

A Fazenda Retiro Santo Antônio, vizinha do município do Espirito Santo do Pinhal e Mogi Mirim, com 120 hectares,tem o café como principal atividade e atividades sustentáveis como incentivo.

História

A fazenda teve inicio na década de 90, quando o proprietário Aldo Adorno saiu da cidade com sua esposa e veio para o local, recuperando a terra degradada.

Atualmente seu filho, Jefferson Adorno, é gestor da fazenda. O filho conta que em 2000 cansou da rotina da cidade e se mudou para fazenda no intuito de melhorar sua qualidade de vida pessoal e das pessoas que consomem seu produto.

Marca Kaynã

A Marca conta com o Café especial, mel, e fubá de milho moído em pedra, além de produzirem também selagem de milho ensacado para a alimentação dos animais e uma pequena criação de gado.

A produção de café utilizada na propriedade é exaltada pela Embrapa como uma das mais antigas do mundo e caracterizada pelo baixo impacto ecológico.

A sustentabilidade é guia dessa propriedade. Além de realizarem todo o trabalho focado na café regenerativo, a fazenda repõem o desmatamento do bioma e também protege cinco nascentes da região.

Para incrementar a propriedade, a fazenda trabalha com o turismo rural, com o objetivo de mostrar seu trabalho e suas ideias de produção sustentável ao público.

Segundo Ladislau Skorupa da Embrapa: “A Fazenda Retiro Santo Antônio adota em todo o seu processo de gestão diversas práticas sustentáveis bastante interessantes desde a produção agrícola em si,  tendo café como carro-chefe, mas também o milho e a pastagem, agregando práticas de conservação do solo com plantios em curva de nível e cobertura do solo evitando processos erosivos”.

Para o Jefferson é essencial fazer a diferença na vida das pessoas e no dia-a-dia, produtores como ele fazem a diferença para a sustentabilidade do planeta.