A gestão de fazendas exige cada vez mais planejamento e foco em resultados para garantir produtividade e rentabilidade na pecuária.
No quadro Gestão Eficiente, exibido no Planeta Campo, o consultor Rodrigo Gennari explica que dois indicadores ajudam o produtor a avaliar se a atividade está, de fato, gerando retorno.
“A gente tem dois big numbers no final da safra para saber se a fazenda está entregando resultado”, afirma.
Terra e rebanho no centro da análise
Segundo Gennari, a pecuária precisa monetizar dois ativos principais: a terra e o rebanho. Por isso, a análise da rentabilidade deve considerar o retorno sobre esses dois fatores.
“O primeiro é qual é a rentabilidade sobre o valor da terra. O segundo é qual é a rentabilidade sobre o valor do rebanho”, explica.
De acordo com o consultor, fazendas consideradas rentáveis costumam apresentar pelo menos 4% de retorno sobre o valor da terra e 20% sobre o valor do rebanho.
“Fazendas rentáveis entregam no mínimo 4% do valor da terra e 20% do valor do rebanho”, diz.
Base para planejamento da produção
Mesmo que muitas propriedades ainda não alcancem esses níveis de rentabilidade, conhecer esses indicadores pode ajudar o pecuarista a organizar melhor o sistema de produção e estabelecer metas.
“Se o pecuarista souber desses dois números, ele já tem um projeto para não ter a fazenda apenas como hobby, mas como uma fazenda rentável que entrega resultado”, afirma.
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A partir desses dados, segundo Gennari, é possível fazer uma análise reversa da atividade para ajustar fatores como ganho de peso dos animais e nível de desembolso na propriedade.
“Depois a gente faz a conta reversa para saber qual é o ganho de peso e o desembolso ideal para chegar nesses resultados”, conclui.
